Pizza especial (La de mi casa)

No conozco a nadie a quien no le guste la pizza. lo que sí conozco es muy diversos gustos en lo que a pizzas se refiere. A mi marido le gustan de anchoas y alcaparras y tomate natural, a mis hijos con jamon y aceitunas a la barbacoa y a mi con cebolla , champiñon , piña y mucho queso. Así que solemos hacer una combinación que nos guste a todos. El resultado esta pizza que  nos comimos en un pis pas. Espero que os guste:

Ingredientes:

Para la masa:
200 g de agua
50 g de aceite de oliva virgen extra.
20 g de levadura prensada.
400 g de harina de fuerza.
1 cucharadita de sal.

Para el relleno:

1 cebolla  picada finita.
1 tomate en rodajas.
jamon de york troceado.
queso mozzarella en lonchas o rallado.
200 g de chmpiñones fileteados.
aceitunas negras cortadas en rodajas finitas.
Tomate frito.
Salsa barbacoa.
orégano.


Preparación:

Ponemos todos los ingredientes de la masa en un bol y amasamos bien. Tapamos con un paño y dejamos que suba la masa.
Estiramos la masa sobre una bandejas de horno engrasada.
Ponemos por encima el tomate frito, el queso y el resto de ingredientes. Por último rociamos por encima con la salsa barbacoa y el oregano.
Horneamos hasta que la masa este cocida , según gustos.
Nosotros la rociamos al sacarla también con aceite picante.