Pepitos dulces.

Hoy os dejo una idea para preparar una merienda rápida y rica . Perfecta para una fiesta infantil . La idea me la dió mi amiga Salomé y la verdad es que se hacen en 5 minutos. También podeis  servirlos en un desayuno o cuando querais porque están buenisimos y no dan nada de trabajo. Espero que os gusten!!!

Ingredientes:

Panecillos de leche.
100 g de azúcar.
500 g de leche entera.
50 g de maicena.
6 yemas ( reservamos las claras)
1 cucharada de azúcar vainillado.
Aceite para freir.
 Azúcar para espolvorear por encima
Las claras de los huevos

Preparación:

Preparamos una crema pastelera poniendo la leche, azucar, maicena,huevos, y el azucar vainillado a cocer y moviendo bien para que no se pegue hasta que espese. (Thx : 7 minutos 90º velocidad 4)

Rellenamos los panecillos de leche con esta crema pastelera .
Mojamos en las claras y freimos los panecillos rellenos en abundante aceite caliente. Ponemos en un papel absorbente para quitar el exceso de aceite y los mojamos en azúcar.
Dejamos enfriar y listos!!!
¿a que es fácil?? Pues están muy ricos.