Brownie de dos chocolates.

Hoy un brownie de dos chocolates. Como quería hacer uno grande se me ocurrió doblar la receta pero haciendo una mitad con chocolate negro y otra con chocolate blanco. Luego puse una encima de otra poniendo en medio un poco de chocolate derretido y este fue  el resultado. estaba riquísimo.

Yo os dejo la receta simple podeis hacerla así , con chocolate blanco en vez de negro o si os animais lo haceis como yo poniendo uno encima de otro.  Ya me contareis! Pero cuidado ! está tan bueno que no podreis parar.

Yo hice helado de vainilla en casa y lo puse encima con chocolate derretido por encima. ummmm ñam ñam....

 

 Ingredientes:

75 g de mantequilla

300 g de chocolate negro

3 huevos.

150 g de azúcar.

Una cucharada de extracto de vainilla.

150 g de nueces troceadas.

Una pizca de sal

 

 

Preparación:

• Precalentar el horno a 180°C.

• Engrasar un molde de hornear cuadrado (20 x 20 cm.) y revestirlo con papel sulfurizado.

• Fundir el chocolate troceado y la mantequilla en un recipiente al baño maría sobre fuego suave o en el microondas (potencia media,
  intervalos de 15 segundos, remover en el intervalo). Remover constantemente.

• Retirar del fuego y dejarlo enfriar ligeramente.

• Batir juntos los huevos, el azúcar, las vainilla y la sal hasta que estén bien mezclados.

• Añadir el chocolate fundido y batir suavemente a mano o en un punto bajo de un mezclador hasta que se haya uniformizado.

• Añadir la harina y las nueces y mezclarlas hasta que estén bien mezcladas.

• Verter la mezcla en el molde preparado y hornearla durante unos 20 minutos.

• Almacenarlo en un recipiente hermético.