Tarta de queso mascarpone con fresas

Esta tarta la he preparado este fin de semana. Improvisé un poco con lo que tenía en la nevera y salió buenisima, la haré mas veces. A mi me encanta la tarta de queso. Le puse por encima mermelada de fresa y fresas y quedo super presentable.  Además es super facil de hacer. Animaros , espero que os guste:


Ingredientes:
3 huevos.
1 tarrina de queso crema (tipo philadelphia)
1 tarrina de mascarpone.
200 g de azúcar.
1 cucharada de maizena.
1 paquete de nata liquida.
200 g de galletas maria
1 poco de mantequilla
mermelada de fresas.
fresas para decorar.


Preparación:
trituramos las galletas con un poco de mantequilla, las ponemos en una base de tarrta y horneamos 10 minutos a 180º.
Mientras tanto trituramos el resto de ingredientes y vertemos por encima de las galletas.
Volvemos a hornear unos 45 minutos.
Dejamos enfriar.
Cuando esta frio decoramos con mermelada y fresas y desmoldamos.
De un dia para otro esta mejor, aunque se ppuede tomar el mismo dia.

8 comentarios:

  1. ¡Hola, Helena!
    Acabo de descubrir tu blog y me he quedado encantada con esta receta. Las fresas con el mascarpone están deliciosas, y las fotos te han quedado genial.
    ¡Me quedo por aquí para estar en todo lo que salga de tu cocina!
    Un besito :)

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  2. Helena, una tarta estupenda. Tomo nota porque tengo un mascarpone que pronto me va a caducar así que está adjudicado.
    Muchos besos
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com.es

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  3. Desde luego que esta de rechupete. Ya se ve que está para hincarle el diente. Sencillo y muy muy bueno. Un besito.

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  4. Espectacular esta tarta, con lo que me gustan a mi las fresas, no pasaran muchos días sin que yo haga esta receta, ademas la pasada semana hice precisamente mermelada de fresas.
    Saludos
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

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  5. Bueno, bueno mi chico la ha visto y me ha puesto carita de pena, asi que tendré que darle el gusto. Me llevo la receta
    Besos

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  6. Helena que pinta tan buena tiene esta tarta...........tengo que probar a hacerla porque solo con verla me da un hambre.......
    Besitos

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  7. Tiene una pinta estupenda... estas tartitas me gustan mucho porque son fresquitas al llevar la fruta... uummmm!!!! que rica!!!!

    te veo en

    cuadernoderecetasdemelsa.blogspot.com

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  8. Me alegro que te haya gustado mi tarta de chocolate! Seguro que te queda con tan buena pinta como esta de fresas!

    Un saludo, y me quedo por aquí :)

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