Pay de manzana.

Esta tarta me ha gustado mucho. Ya sabeis que a mi hijo le gusta mucho la tarta de manzana pero para no aburrirme de hacerla siempre igual pues voy probando distintas recetas, esta es una mezcla de varias . A ver si os gusta. yo la he hecho con hojaldre:

Ingredientes:

2 bases de hojaldre.
25 g de mantequilla
6 manzanas cortadas en láminas.
3/4 de taza de azúcar.
2 cucharadas de harina.
1 cucharada de té de nuez moscada.
1 cucharada de té de canela.
1 sobre de azúcar vainillada.
Un par de cucharadas de compota de manzana (Opcional, yo tenia en la nevera y la aproveché)

Preparación:

Ponemos la base de hojadre en una basede tarta y hacemos agujeritos con un tenedor.
Ponemos en un bol la manzana y añadimos el azúcar, la canela y nuez moscada , el harina y movemos bien.
Lo volcamos sobre el hojaldre y ponemos por encima un poco de compota de manzana (opcional).
Ponemos la mantequilla en laminitas por encima.
Cortamos tiras de de hojaldre de la segunda base y las bamos colocando intercalandonas formando como una red.
Espolvoreamos azúcar de vainilla por encima .
Horneamos 45 minutos a 180º.

Se sirve caliente acompañada de helado de vainilla.