Cookies de chocolate y nueces.

 Os dejo estas cookies riquisimas y muy fáciles de hacer..  Son 15 minutos de horno, lo únicoque teneis que dejar la masa 30 minutos en la nevera. Teneiss que meterlas en una caja  de lata para conservarlas. oss encantarán. La foto es malisima lo siento, pero la hice de noche y cansada , y habia poca luz.

Ingredientes:

300 g de harina especial reposteria
1 cucharada de bicarbonato sódico
1 cucharada de té de sal
200 g de mantequilla
140g de azúcar blanca
140 g de azúcar morena
1 cucharada de té de vainilla
2 huevos
100 g de perlitas de chocolate
1 puñado de nueces ( machacadas un poco)

Preparación:
Ponemos en un bol el harina, bicarbonato y sal . Mezclamos con un tenedor
En otro bol mezclamos bien la mantequilla ( en pomada) azúcar y vainilla.Añadimos los huevos.
Añadimos a la mezcla la harina con bicarbonato y sal.
Echamos y mezclamos con cuidado las perlitas de chocolate y las nueces.
Metemos la mezcla en la nevera durante 30 minutos
Precalentamos el horno a 200º
Ponemos papel de horno en la bandeja y con una cucachara vamos poniendo pegotes de la mezcla.
Horneamos 15 minutos.

Comentarios:
No hace falta darles ninguna forma dejamos caer pegotitos de la masa y ella sola al hornearse se extiende y se queda redondita . Hacer de 6 a 8 galletas cada vez porque si no como crecen se pegan unas con otras.
Cuando sacas las galletas están un poco blanditas sacar con cuidado, enseguida endurecen.
Yo las hago grandes pero se pueden hacer pequeñitas. Con estas cantidades salen unas 26.
Están riquisimas , a los niños les encantan y a los mayores ...Así que  manos a la obra y  a disfrutarlas.