Bizcochitos especiados light (Dukan)

Después de los excesos de estos días con tantos roscones y dulces muchos optamos por quitarnos los dulces en Enero. Pero en el desayuno parece que echamos de menos el bollito. Así que hoy traigo una receta de bizcochitos  sin nada de grasa. Son aptos para los que siguen dietas proteicas tipo Dukan y además aunque no lo parezca ¡Están ricas!.
Así que ya sabeis , se puede estar a dieta sin privarse del bollito mañanero. A ver si os  gustan:

Ingredientes:

1 huevo.
3 cucharaditas de salvado de avena.
1 cucharada de levadura.
Edulcorante al gusto.
3 cucharadas de queso  batido 0% sabor vainilla (podeis usar el sabor que prefirais o natural).
un poquito de esencia de vainilla.
una cucharadita de mezcla de especias (cardamomo, nuez moscada, canela) 

Preparación:

Ponemos el huevo en un bol y lo batimos.
Añadimos el queso batido, el salvado de avena , el edulcorante y la esencia de vainilla. Por último las especias y mezclamos bien.
Colocamos en unas capsulas  de magdalena y horneamos a 180º hasta que estén doraditos.
Ponemos en una rejilla de horno hasta que enfrien.