Magdalenas con pepitas de chocolate.

Estas son las magdalenas que Cakes Palma nos ha propuesto hacer esta semana. Yo las he hecho hoy por primera vez y están muy buenas. Ha  venido mi amiga Rosa Dalmira a tomarse un cafetito y le han gustado y a  mi marido también así que las haré más veces. Gracias a Cakes Palma por facilitar la receta. Espero impaciente la receta de la semana que viene. Aquí os pongo la receta para que os animeis a hacerlas , se hacen en 20 minutos, es muy fácil y merece la pena desayunar pastelería casera . Mirad cómo quedan:




 Ingredientes:

- 280g. de harina.
-1 cucharada (15 ml) de levadura química en polvo.
-Una pizca de sal.
-115g. de azúcar en polvo.
-175g. de pepitas de chocolate.
-2 huevos.
-250 ml. de leche.
-6 cucharadas de aceite de girasol (se puede sustituir por 85g. de mantequilla en pomada).
-1 cucharadita (5ml) de extracto de vainilla.

Preparación: 
-Precalentamos el horno a 200º y preparamos el molde con las cápsulas de papel.
- En un cuenco grande ponemos los ingredientes secos: tamizamos la harina junto con la levadura y la pizca de sal y añadimos el azúcar y las pepitas de chocolate.
- En otro cuenco batimos ligeramente los huevos e incorporamos la leche, el aceite y la esencia de vainilla. Volvemos a batir ligeramente.
- Hacemos un hueco en el centro de los ingredientes secos y vertemos los líquidos. Mezclamos para unir todos los ingredientes sin trabajar demasiado la masa.
- Repartimos la mezcla en los moldes y , enseguida, horneamos durante aproximadamente 20 minutos, hasta que estén altas, doradas y firmes.
-Al sacarlas del horno, las dejamos reposar 5 minutos y las retiramos del molde, colocándolas en una rejilla hasta que se enfríen.
Comentarios:
A mi me han salido 16 magdalenas con esta cantidad de ingredientes.


8 comentarios:

  1. Tienes muy buena pinta! Seguro que están riquisimas guapa!

    Un beso!

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  2. ays Helena, como se ven esas magdalenas de ricas, es que así no puede ser, yo engordo con sólo visitar los blogs y ver estas cosas tan deliciosas !!!
    Besos

    Kris

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  3. gracias a todos es verdad que están ricas, ahora quiero aprender a decorarlas.

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  4. Buenísimas esas magdalenas, tienen una pinta estupenda.
    Un besito

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  5. Encantada de conocerte Helena, y muchas gracias por participar en el concurso. Yo tambien me hago seguidora tuya y me llevo una magdalena!!!

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  6. Ok llevate un par de ellas quee la semana que viene hacemos más jejeje

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