Ensalada de corazones de pasta con aliño de mostaza , miel y hierbabuena.

Hoy os presento una ensalada perfecta para llevar al campo, a  la piscina o a la playa. También para tomar en casa ahora que llega el calor. Además queda muy bonita y es muy sana. Me encantan los corazones de colores...Y se hace en un momento.
La he preparado con pasas y un aliño de mostaza Dijon, miel y hierbabuena.
Espero que os guste tanto como a mi. Aqui teneis la foto y la receta:


Ingredientes:

500 g de corazones de pasta de colores.
1 lata de maiz.
12 palitos de surimi.
3 latas de atún calvo al natural.
1 latita de pimientos asados.
1 lata de aceitunas relllenas de pimientos.
100 g de pasas sultanas sin pepita.

Para el aliño:
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
2 cucharadas de vinagre de manzana.
sal.
1 cucharada de mostaza Dijon.
1 cucharada de miel.
hierbabuena picada.

Preparación:
Cocemos la pasta durante 7 minutos  en abundante agua con sal, escurrimos y reservamos.
Ponemos en una fuente grande la pasta y le añadimos el maiz, el atún, los palitos de surimi cortados en trozos, las aceitunas, los pimientos cortados en trozos pequeños y las pasas.
Preparamos el aliño mezclando bien todos los ingredientes y lo añadimos.
Espolvoreamos por encima la hierbabuena y servimos.

Comentarios:
Podeis ponerle los ingredientes que mas os gusten, yo a veces le  pongo manzana en trozos  queso feta.
Tambien sin atún y surimi para una versión vegetariana.

Usad vuestra imaginación!!!!!

18 comentarios:

  1. qué bonita, yo tengo tb una entrada pendiente con ensalada de pasta (con forma de cabeza de reno :) )

    un besazo!

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  2. Helena ..nuevamente visitando y escribiendo ..aunque sea a ratitos... que ensalada tan ideal para estos calores que comienzan ..me gusta un monton ..bsss MARIMI

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  3. Hola Helena!!!Gracias por dejarme un comentario, se agradece. Voy a seguir mirando tus recetas, con la ensalada de pasta me la quedo, en verano hago muchas!!!Besotes guapa!!!

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  4. Ayer también comimos ensalada de pasta y no quedó ni rastro de ella. Ésta tuya ha quedado perfecta, me la apunto. Besos.

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  5. Hola, si te gusta la novela romántica, te invito a pasar a mi blog porque estamos celebrando un sorteo de dos novelas románticas. Espero que te apuntes. Un besito. Buen martes.

    El rincón de los sueños perdidos

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  6. Que colorido! y el aliño bien rico que tiene que estar con el toque a hierbabuena.
    Besos

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  7. Tengo que probar este aliño, a mis hijos les encantan estas ensaladas.

    besos

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  8. Hola, que buena pinta y encima con miel!! el contraste de dulce y salado me gusta, la presentacion tambien me gusta mucho.


    Un besote enorme.

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  9. Con este tiempo cada vez apetecen mas ensaladas y si son como ésta mejor que mejor.

    El aliño me ha encantado.

    Besinos.

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  10. Helena que rica!! las ensaladas a mi me encantan y ya van apeteciendo, que va haciendo calor, la presentación de 10 buenísima. Besos.

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  11. Fresquita para el verano, aunque yo las como todo el año.Yo ya he probado esos corazones. Besos.

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  12. Este tipo de ensaladas caen a menudo en verano. Es muy bonita esta pasta en forma de corazones, no la he visto todavía.
    Besos.

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  13. Una ensalada bien buena para los días de calor.

    Saludos!!!

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  14. Realmente deliciosa......ese aderezo es fascinante!!....que maravilla de sabores tiene!!......Abrazotes, Marcela

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  15. chiki una ensalada muy exotica y rica besos

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  16. Me encantan los ingredientes que le has puesto a ésta ensalada, son una delicia. Ummmh. estupendos.
    Un abrazo

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  17. Hola!
    Què fresca y que buena tiene que estar con esos ingredientes tan estupendos!!! Besos

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  18. Mmmm qué rica con esos ingredientes! pues fíjate que yo ví el otro día los corazones de pasta pero al final resistí a la tentación (porque ya había caído en otras tantas) jeje me guardo la idea, el aliño me encanta!!

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