Bizcocho de naranja

Hoy os dejo la receta de un bizcoccho que tiene un sabor y una textura que me encanta. Es de naranja y cuando está en el horno la casa entera huele a naranja y vainilla . No puedes evitar probarlo en caliente porque el olor es irresistible.Yo lo he servido con azúcar glass espolvoreada por encima. Está buenísimo. De hecho es mi bizcocho favorito. Espero que os guste:


Ingredientes: 

250 g de azúcar.
1 naranja entera de zumo sin pelar.
3 huevos.
100 g de aceite de girasol.
1 yogur natural.
250 g de harina,
1 sobre de levadura.
Un pellizco de sal.
Un poco de azúcar vainillada.

Preparación en thermomix:

Ponemos en el vaso el azúcar, la naranja troceada y los huevos. Programamos 3 minutos, 37º velocidad 5.
A continuación añadimos el yogur y el aceite. y mezclamos unos segundos en velocidad 2 1/2.
Ahora añadimos la harina, la levadura y la sal y mezclamos 15 seg en velocidad 2 1/2. terminamos de envolver con la espátula.
Engrasamos un molde de corona y vertemos la mezcla en él. Espolvoreamos por encima azúcar de vainilla  para formar una costra.
metemos en el horno precalentado a 180º durante 30 minutos.
Esperamoos que se enfrie un poco y desmoldamos.

Preparación convencional:
Ponemos en una batidora  el azúcar, la naranja troceada y los huevos. Trituramos todo.
A continuación añadimos el yogur y el aceite. y batimos bien.
Ahora añadimos la harina, la levadura y la sal y batimos un poco más.
Engrasamos un molde de corona y vertemos la mezcla en él. Espolvoreamos por encima azúcar de vainilla  para formar una costra.
Metemos en el horno precalentado a 180º durante 30 minutos.
Esperamos que se enfrie un poco y desmoldamos.

Comentarios:
Lo podeis decorar con naranja confitada, mermelada o azúcar glass.

17 comentarios:

  1. yo este biscocho lo hago muchisimo y esta de muerte , besitos de cocina con catalina

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  2. Que rico !!! Me encanta el bizcocho de naranja

    Besos

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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  3. Helena, me encanta este bizcocho, y como tú dices, la casa entera huele a naranja cuando esta en le horno. Un besin guapa

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  4. Qué bueno, es de mis preferidos, el corte te ha quedado perfecto.Besos.

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  5. QUe buenoooo, tanto el bizcocho de limón como el de naranja me encantan, para mi de los mejores.
    Besos wapa

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  6. Delicioso, es uno de mis preferidos.

    Besitos

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  7. Que buenos son los bizcochos hechos con zumos de frutos, te a quedado estupendo.
    Besos y buen domingo

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  8. q rico este bizcoxo, tan tradicional y lo rico q sale siempre, yo lo hago tanto de naranja como de limon. me kedo a seguir tu blog y si kiers pasate por el mio:NAMASTE Y MAS COSITAS, estoy empezando no esperes este demasiado lleno. un saludo desde el sur.

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  9. como pa no ser tu favorito con la pinta que tiene besos wapa

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  10. Se ve muy rico y esponjoso, ya me imagino su aroma cuando está en el horno y las vecinas llamando a la puerta para que las invites a merendar, jejeje.
    Besos.

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  11. ME acerco ahora mismo a tu casa a por un trocito, je,je..te ha quedado muy bien.
    Besos

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  12. Helena que ricooooo...el bizcocho de naranja me encanta, te ha quedado espectacular. Besitos.

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  13. Que buena pinta que tiene!!!! Ahora mismo con un cafecito, lo bien que entraría.

    Besotes!!!

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  14. Hola
    No me extraña que sea tu preferido!!!! Se ve muy esponjoso. y lo mejor el aroma... cuesta resistirse a no comerlo caliente. Besitos

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  15. Holaaaa, a nosotros nos encanta con naranja! y como tu dices, menudo olor que se queda en toda la casa!
    un besoooo

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  16. Parece que me llega el olorcito hasta aquí!!!que rico te quedó.

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