Hoy os dejo una receta que preparé este fin de semana en el taller de comida india .
Podeis hacerla con pollo o con champiñones si sois vegetarianos.
Otra opción en hacerla con paneer (teneis la receta en el índice de recetas) o con coliflor cocida, guisantes y zanahoria.
La preparamos con Tandoori Massala. Es una mezcla de especias que podréis encontrar en las tiendas de alimentación hindú . Los ingredientes cogen un color rojo precioso y el sabor ...delicioso. Ya sabeis que me vuelven loca las especias. Además es muy fácil de hacer, lo único que hace falta es dejarlo macerando toda la noche.
Os pongo la foto de los dos platos , hacer el que os guste más o los dos como yo. ¡Aprovechais la maceración para los dos platos!
Ingredientes:
500 g de champiñones enteros o 300 g de pechuga de pollo
2 dientes de ajo
jenjibre
1 yogur natural
sal
4 cucharadas de Tandoori Massala (Podeis encargarmelo si no teneis).
zumo de medio limón.
Preparación:
Picamos el ajo y el jenjibre muy finito o rallamos.
Ponemos en un bol el yogur, el ajo y el jenjibre, 4 cucharadas de tandoori massala y un poco de sal batimos todo bien. Ponemos la mezcla en una fuuente o un táper.
Añadimos los champiñones o el pollo y dejamos macerar toda la noche.
Ponemos un poquito de aceite en una sartén y salteamos hasta que estén hechos.
Así de fácil!!!! y está buenísi
Podeis hacerla con pollo o con champiñones si sois vegetarianos.
Otra opción en hacerla con paneer (teneis la receta en el índice de recetas) o con coliflor cocida, guisantes y zanahoria.
La preparamos con Tandoori Massala. Es una mezcla de especias que podréis encontrar en las tiendas de alimentación hindú . Los ingredientes cogen un color rojo precioso y el sabor ...delicioso. Ya sabeis que me vuelven loca las especias. Además es muy fácil de hacer, lo único que hace falta es dejarlo macerando toda la noche.
Os pongo la foto de los dos platos , hacer el que os guste más o los dos como yo. ¡Aprovechais la maceración para los dos platos!
Ingredientes:
500 g de champiñones enteros o 300 g de pechuga de pollo
2 dientes de ajo
jenjibre
1 yogur natural
sal
4 cucharadas de Tandoori Massala (Podeis encargarmelo si no teneis).
zumo de medio limón.
Preparación:
Picamos el ajo y el jenjibre muy finito o rallamos.
Ponemos en un bol el yogur, el ajo y el jenjibre, 4 cucharadas de tandoori massala y un poco de sal batimos todo bien. Ponemos la mezcla en una fuuente o un táper.
Añadimos los champiñones o el pollo y dejamos macerar toda la noche.
Ponemos un poquito de aceite en una sartén y salteamos hasta que estén hechos.
Así de fácil!!!! y está buenísi
que rico
ResponderEliminar