Es una crema muy facil de hacer y que estaba muy suave y rica.. Perfecta para los niños. Ya me direis que os parece.
Ingredientes:
500 g de calabaza
100 g de zanahoria
1 cucharada de aceite de oliva.
200 ml de nala liquida.
500 ml de agua
1 cebolla
3 quesitos (Tipo El Caserio)
sal, pimienta, tomillo
picatostes (opcional)
Preparación:
Ponemos el aceite en la olla y freimos la cebolla picada .
Cuando empieze a dorar, añadimos la calabaza y la zanahoria picadas y rehogamos un poquito.
Añadimos el agua y cocemos hasta que estén blanditas la calabaza y la zanahoria.
Por uñtimo añadimos la nata, los quesitos y la sal.
Batimos bien hasta que quede la textura deseada.
Añadimos la pimienta, el tomillo y ponemos unos picatostes por encima.
Servimos caliente.
Ohhh Helena que ricaaaaaaaaa y que color más bonito, el otro día en un blog vi una receta de mermelada de calabaza por si te sirve de ayuda, jejejeje!!!!
ResponderEliminarBesotes
hummmmmmmm rica
ResponderEliminaryo te digo que te doy un 10, es que en mi casa desde que entra el otoño es un plato muy a menudo.....
ResponderEliminarbesinos
Yo también tengo costumbre de hacer cremas, calabaza, zanahoria, calabacines, varias verduras, y es que ya va apeteciendo un plato caliente, y tu receta se ve muy rica.
ResponderEliminarUn beso.
En casa es un plato que se pone mucho,es sano delicioso y todo lo que diga es poco.Gracias por tu receta amiga y besos
ResponderEliminarAnda que no sientan bien las cremas ,que bien que ya viene la época de comidas calentitas
ResponderEliminarbss
Ya es la segunda vez que la hago, así que te imaginarás lo que nos ha gustado.
ResponderEliminarYo hago una muy diferente (con gambas, también muy rica) pero me encanta tener dos versiones diferentes para cambiar.
Muchas gracias.
Aliste.
elhuecodelpostre.blogspot.com