Pollo de corral asado.

Aunque yo no coma carne en mi casa me toca prepararla  asi que hoy os dejo la receta del pollo asado. Hay mil versiones de cómo asar el pollo yo os pongo la versión de la receta que me enseñó mi madre. Una receta muy facilita, porque se hace sóla pero que suele gustar mucho, en mi casa dicen que está muy bueno. ¿Os acordais del anuncio ese que había antes en la radio? Yo lo recuerdo de escucharlo de niña y me rio un montón cada vez que me acuerdo de la canción que decía : "Pollo asao, pollo asao , pollo asao con ensalada...buen menu , buen menu... Mi madre solia hacer el pollo todos los sabados y de postre flan jejeje qué recuerdos...
Bueno dejando ya los recuerdos, aquí os dejo la receta . Bon appètit!

Ingredientes:

1 pollo de corral. ( Este pesaba 1,800 g)
1 trozo de mantequilla.
1 cucharadita de orégano.
sal
1 manzana
patatas ( 1 por persona)
1 pastilla de avecrem.
Agua.

Preparación:

Precalentamos el horno a 200º

Preparamos el pollo dejandolo limpio por dentro y metemos dentro la manzana lavada.  Ponemos dentro también la pastilla de avecrem.
Lo untamos con mantequilla y espolvoreamos por encima un poco de sal y un poco de orégano.
Lo ponemos en una fuente de horno y horneamos hasta que esté hecho, (yo lo he tenido 2 horas), dándole la vuelta. Ponemos en la fuente también unas patatas lavadas  para que se asen junto con el pollo.
Con un pulverizador de vez en cuando abrimos el horno y rociamos de agua.
Cuando le demos la vuelta echamos por encima el caldito que va soltando con una cuchara.
Cuando esté el pollo hecho y doradito lo sacamos , trinchamos, retiramos la manzana  y emplatamos acompañandolo de las patatas  y la manzana asadas.

Comentarios:

Si  quereis lo podeis servir en vez de con patatas asadas, con patatas fritas, puré de patatas o con ensalada.

Con este pollo asado hemos tomado un vino tinto muy interesante.

El vino TINTO DELUXE SIN ALCOHOL DE VINOS ELIVO.

 

El grupo ELIVO fue muy amable al enviarnos algunos de sus productos. Especialmente quiero agradecer a Leticia su amabilidad y ayuda.

Existen muchas diferentes razones por las que algunas personas no puedes consumir alcohol. Salud, incompatibilidad con alguna medicacion, seguridad vial son algunas de ellas.

El tener que acompañar nuestros asados, pescados u otras recetas con algun refresco puede restar parte del placer de la degustacion de un plato preparado con cariño y esmero.


los VINOS ELIVO sin alcohol nos perniten acompanar con vinos nuestras recetas sin preocuparnos del consumo o tasa de alcohol. tambien disponen de una gama completa de vinos con una graduacion muy baja de solo 4º.

Si por alguna razon teneis que controlar, limitar o directamente eliminar el consumo de alcohol os recomendamos estos productos. Otro dia os hablare mas tranquilamente de ellos en una entrada especifica ya que me resultan muy interesantes. Mientras tanto os animo a visitar su web www.grupoelivo.com y conocer los diferentes vinos que nos proponen.