Huevos rellenos .

Hoy me apetecian huevos rellenos, hace tiempo navegando por internet, vi la receta de unos huevos rellenos que llevaban mostaza Dijon y pensé que la proxima vez que los hiciera le pondria un poco porque a mi me encanta esta mostaza. Hoy los he preparado y me ha encantado el toque picantito que le da .
A ver que os parece la presentación . Esta idea me la dió un cocinero del grupo Atlanta que ya os comenté que conocí en una feria . Se trata de hacer una tartaleta con unas tortillas de trigo , es facilisimo y quedan geniales, muy original. Yo he hecho varias decoraciones, pero los huevos estan todos preparados igual, podeis desarrollar vuestra imaginación para decorarlos de muchas otras maneras. Yo os pongo algunas fotos de las decoraciones que a mi se me han ocurrido en el momento . ¡¡A ver qué os parecen!!

Jejejeje , ¿os gusta? he tratado de hacer una casita estilo medieval y un enanito con gorrito, no sé si lo habré conseguido pero en mi casa ha hecho mucha gracia . Ya sabeis que un poco piradilla estoy, os pongo la receta:


Ingredientes:

Huevos (Yo he puesto 2 por persona)
Tortillas de trigo (1 por persona)
Atún al natural
aceitunas con anchoas.
pimientos asados.
mayonesa
mostaza dijon
tomate frito o ketchup.
guisantes ( yo de lata )

Preparación:
Ponemos las tortillas de trigo un par de segundos en el microhondas para que se ablanden un poquito.
Las colocamos en un molde de flan y las horneamos unos minutos. Las sacamos del horno, dejamos enfriar y las sacamos del molde, se habrán quedado duras.
Ponemos los guisantes dentro de las tartaletas.
Cocemos los huevos , cortamos la base y sacamos la yema. Los colocamos encima de los guisantes.
Preparamos el relleno: en un bol ponemos el atún, las yemas, las aceitunas picaditas, una cucharada de mostaza, mayonesa y un poquito de tomate.
Rellenamos los huevos. Colocamos encima unos pimientos dandoles forma de gorrito o de tejado o si los servimos en una fuente los colocamos encima y decoramos con aceitunas, mayonesa, o cualquier cosita que tengamos en la nevera y que le vaya bien.
Soñemos!!!!

De paso os pongo la fotito de otra tonteria que se me ocurrió hoy estaba en plan decoración ...

jejeje despues de este ataque de decoración cutre (Ya mejoraré ...todo con el tiempo) me despido hoy. Un besito para todos.