Ensaladilla rusa decorada con pinguinos de aceitunas.

 Hemos recibido en casa un lote de productos Calvo. Estamos encantados porque no me digais que no vienen bien las latitas para unas prisas, para llevar, o para cocinar platos ricos.
Yo no he podido esperar y he utilizado el atún para hacer una ensaladilla rusa. Además el atún es al natural como a mi me gusta, más ligero y  con todo el sabor.

Quería hacer algo original y mis compis de la magdalena de la semana me sugirieron hacer unos pinguinos que ya habia hecho Celina Garcia Casado. Tenía mis reparos pero al final me animé y me salió una especie de iglú con pinguinos jejeje.
Si vierais la cara  que se les quedó a los niños...
Os pongo la foto:

¿Qué os parece?

¿Está simpática la ensaladilla no?

Pues os dejo la receta:

Ingredientes:

patatas 

maiz

palitos de surimi

Atún Calvo al natural

langostinos

pimientos asados 

zanahoria

huevos

Mayonesa.

Para los pinguinos:
queso feta, aceitunas negras y zanahoria.

Preparamos la ensaladilla cociendo las patatas, la zanahoria y los huevos en abundante agua con sal.
Cuando estén blanditas escurrimos y ponemos en un bol grande.
Añadimos el atun, el maiz, los palitos de surimi, los langostinos, el huevo cocido picado y los pimientos.
Añadimos mayonesa  y mezclamos todo bien.
Volcamos el bol en una fuente y cubrimos con mayonesa. Ya tenemos listo el iglú.

Preparamos los pinguinos cortando la zanahoria en rodajas, le quitamos un triangulito que reservaremos para el pico. Ya tenemos los pies.
Ahora ponemos el piquito en una aceituna, le hacemos ojos con un palillo y metemos dentro un poco de queso feta.Ya tenemos la carita.
Cortamos un rectangulo en otra aceituna y metemos dentro el queso. ya tenemos el cuerpo.
Unimos todo con un palillo y Listo el pinguino.

Yo he decorado también con unas flores de zanahoria cruda.
Podeis  desarrollar la imaginación para hacer otras cositas...os lo pasareis bomba seguro!!!