Ensalada de bacon y maiz con salsa tártara.

Esta ensalda la probamos por primera vez en el restaurante Da Nicola de Madrid y nos gustó mucho. Como vamos a menudo mi marido siempre se la pedía porque le encantaba y al final yo me anime a hacersela en casa. Es facilisima de hacer y está muy rica aunque para ser una ensalada no es lo que se dice ligera. Aquí teneis la receta:






Ingredientes:

4 00 g de bacon cortado en dados.
6 latas pequeñas de maiz dulce.
1 bote pequeño de salsa Tártara

Preparación: 
 Rehogamos en una sartén el bacon hasta que esté crujiente. Añadimos el  maiz y rehogamos un par de minutos más. Lo echamos en una fuente y dejamos enfriar.
Cuando esté frio añadimos la salsa tártara.
Dejamos en la nevera hasta la hora de servir.

14 comentarios:

  1. Pues sí, es facilita de preparar. Alguna caloría que otra tiene, je,je.
    Un beso

    ResponderEliminar
  2. Una ensalada contundente pero seguro que está bien rica ;D

    ResponderEliminar
  3. que rica ensalada ummmm!!!buenisima me quedo con un poquito

    ResponderEliminar
  4. Siempre apetece una buena ensalada, y esta que es diferente mucho mejor.

    ResponderEliminar
  5. q rica ensalada!!! habra q probarla!! muaks

    ResponderEliminar
  6. uyy!! que rica tiene que estar,me la apunto :))
    besotess!! ;))

    ResponderEliminar
  7. Mmmmm el Danicola, hace aaaaaños que no voy, que rico está todo. No he probado esta ensalada, pero cae fijo, porque más fácil imposible.

    Un abrazo

    ResponderEliminar
  8. Aqui hacen esta ensalada continuamente a los Americanos les encanta el Maiz es su alimento basico.
    Danicola! Hummmmmm recuerdo un postre que se llama tarta de chocotale con chocolate mas chocolate.
    Casi nada.

    ResponderEliminar
  9. ummmmmmmmm¡¡¡¡¡ que rica¡¡ pero me gustaria saber que es la salsa tartara y si se puede hacer en casa Un saludo.

    ResponderEliminar
  10. Mmmmmmmmmmm qué rica tiene que estar.

    ResponderEliminar
  11. Mmmmm que buena debe de estar esta ensalada, esto lo que son calorías no tiene, verdad????

    Muchos besos y feliz domingo!!!

    ResponderEliminar
  12. Gracias a todos por los comentarios. Anónimo me pregunta por la salsa tártara (No has firmado y no sé quien eres, lo siento) la podeis comprar hecha o prepararla en casa os dejo la receta:

    100g de mayonesa
    1 huevo cocido
    25 g de alcaparras
    25 g de pepinillos
    25g de cebolla
    1 cucharadita de mostaza

    Preparación:
    Picamos las alcaparras (ligeramente escurridas) muy finas, los pepinillos en vinagre, la cebolla y el huevo cocido.
    Incorporamos estos ingredientes a la mayonesa y añadimos por último el perejil picado y la mostaza

    Es fácil de preparar pero yo prefiero comprarla por el tema de la salmonela

    ResponderEliminar
  13. que genial y super sencillo,los enlatados son muy útiles, gracias por la receta

    ResponderEliminar
  14. gracias, por la idea, estaba buscando un acompañamiento para mis brochetas de pollo y creo que esta ensalada, es lo que a mi mas me gusta.

    ResponderEliminar