Ensalada verde y roja con agua de azahar.

Hoy os sugiero una rica ensaladita para seguir preparandonos para el verano. Esta se la dedico a todos mis amigos que están a dieta sufriendo los pobres porque ..¿qué rollazo son las dietas verdad?. Yo este año no he hecho ninguna porque me da mucha pereza. De todas formas hay muchas maneras divertidas de comer ligero y no siempre la tipica y aburrida ensalada de lechuga. Esta ensalda esta llena de color y tiene un sabor a naranja riquísimo. A mi me gusta mucho. Porque además no engorda . Aprovecho la receta para participar en el concurso La ensalada más cañera. del blog La cocina de Cristina. Espero que os guste .
Amigos mios sufridores que estais a dieta y aún asi seguis visitando mi blog que os pone los dientes largos...Va por vosotros !!!




Ingredientes:

100 g de canónigos.
2 o 3 rabanos ( segun tamaño)
1 pepino.
1 tomate o dos (según tamaño)
la ralladura de una naranja y unas rodajas para decorar.
zumo de 1 limón.
Menta picada.
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
Agua de azahar.
sal y pimienta.

Preparación:
Ponemos los canónigos lavados en el centro del plato.
Cortamos el tomate en rodajas y lo colocamos alrededor de los canonigos.
Cortamos el rábano en rodajas y lo colocamos alrededor del tomate.
Cortamos el pepino en rodajas y lo colocamos alrededor del rábano.
espolvoreamos con la sal , y la menta picada.
Preparamos el aliño: mezclamos el zumo de 1 limón con una cucharada de agua de azahar ,el aceite y la ralladura de naranja.
Aliñamos en el momento de servir y decoramos con unas rodajas de naranja .

Comentarios:
Si quereis podeis rallar un poner un poquito de ralladura de naranja espolvoreada también por encima junto con la menta.

15 comentarios:

  1. Tengo una botella grande de agua deazahar y solo la utilizo para postres.
    Bss

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  2. hay madre que rica y yo si que estoy a dieta jajajaja buena idea esta ensalada jiji

    me quedo por tu blog que me ha encantado lo has hecho todo genial muchas gracias bonita

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  3. Qué super original!!! me encanta, una ensalada de premio!

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  4. Pués nunca he usado el agua de azaar para aliñar ensaladas !!! Aunque les ha de dar un toqeu original verdad?
    Gracias pòr la receta
    Besos

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  5. Mmmmmm que buena ensalada Elena, gracias por acordarte de las dietas ajenas jajaja.

    Un abrazo y suerte.

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  6. Te ha quedado de lujo, muy original el aderezo, suerte en el concurso. Besos.

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  7. Una ensalada de lujo , me ha encantado el aliño, lo probaré ;)

    Besinos.

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  8. Ya sabes que cuanto más colores tiene la ensalada, más saludables es, esta está bien colorida y me imagino que rica, y el agua de azahar muy original como aderezo, nunca lo probé pero debe ser buenísimo.
    Besos

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  9. No se me habría ocurrido echar agua de azahar en la ensalada, tendré que probarlo, además con poquitas calorías.
    Un besito

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  10. Pues mira me compré una botellita de este agua y todavía no la he estrenado..Cuánto colorido!
    Saluditos

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  11. Una ensalada buenisima y perfecta paa la dieta que llevamos una temporada que de dulce ya está bien no??? Un besote de las pinuinas guapa! Muaccckkk

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  12. No se me habría ocurrido el agua de azahar para el aliño. Una ensalada muy apta y vistosa para las dietas.
    Besos.

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  13. Me gusta mucho tu ensalada y es verdad que es una pena los que tienen que andar siempre con las dietas, yo creo que lo mejor es comer poquito y de todo y cuantas más ensaladas como las tuyas, mucho mejor.
    Te deseo mucha suerte para el concurso.
    Un beso

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  14. Que rico!!.....no he probado las ensaladas con agua de azahar.....y me has tentado!!....suerte en el concurso!!....Abrazotes, Marcela

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  15. Qué buena idea el agua de azahar, yo la tengo ahi muerta de risa, sólo la he utilizado para hacer roscón de reyes o algún bizcochito, y con lo que me gusta...!! Me lo apunto!! besos

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