Tarta de queso rápida.

Hoy os pongo la receta de una tarta de queso muy fácil y rápida de hacer. La he hecho con Thermomix aunque se puede hacer también sin ella.
La base la he hecho con un bizcocho de yogur mojado en almibar. Pero tambien se puede preparar triturando galletas Maria con un poco de mantequilla .
Queda muy suave y muy rica. Se puede decorar con mermelada, frutos rojos, fideos de colores o chocolate, etc..
No necesita horno solo unas 4 horas en la nevera. Os pongo la foto y la receta:

Ingredientes:

1 bizcocho para la base ( o 200 g de galletas maria y 80 g de mantequilla.)
250 g de queso philadelphia.
300 ml de leche.
200 ml de nata liquida.
2 sobres de cuajada.
170 g de azúcar Azucarera.
mermelada y frutos rojos para decorar.

Preparación:


Si hacemos la base de galleta: Ponemos las galletas y la mantequilla en el vaso y trituramos 5 seg, Velocidad 5.Ponemos en el molde, presionamos bien y reservamos en la nevera.
Vertemos en el vaso el queso, la leche, la nata, la cuajada y el azúcar y cocemos 9 minutos 90º Velocidad 4.
Vertemos en el molde , dejjamos enfriar y al frigorifico.
Cuando haya cuajado desmoldamos y decoramos con mermelada, frutos rojos etc...
Yo la decoré con fresas  y mermelada pero la mermelada la puse en el momento de servir porque la iba  a llevar fuera y no quise que se derritiera con el calor.