Lassi de guayaba y piña.

Este es un postre indio muy original. Normalmente se prepara con mango pero yo no tenía y decidí experimentarcon la guayaba. El resultado fue magnífico. Mis hijos repitieron y todavia me están pidiendo que les haga más. El sabor es muy suave y delicioso. Algunas veces los experimentos salen muy bien .
Os dejo la receta, animaros a prepararlo que es muy facil y resulta un postre muy rico y original perdonad por la foto que está super oscura pero no me dejaron hacerla bien estaban deseando tomarselo y tuve que hacerla corriendo y de mala manera y habia poca luz.




Ingredientes:

Pulpa de guayaba congelada.
700 ml de yogur natural.
100 ml de zumo de piña frio.
azúcar al gusto.
cubitos de hielo.
1 cucharada de cardamomo molido "Nitu Didi" (Me lo podeis encargar)
jenjibre molido para adornar (Opcional)

Preparación:

Ponemos la guayaba en el robot de cocina con el yogury el cardamomo y batimos hasta obtener una textura lisa . ( Thx : velocidad turbo)
Añadimos los cubitos de hielo , el zumo de piña y seguimos batiendo.
La cantidad de azúcar depende del dulzor de la fruta. Probamos y vamos añadiendo.
Dejamos enfriar en la nevera . Cuando servimos espolvoreamos un poco de jenjibre molido por encima si queremos.
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10 comentarios:

  1. Sweet Cakes6 de septiembre de 2011, 12:25

    Que rico y fresquito, ahora mismo me lo tomaba, me gusta mucho el sabor y el olor que da el cardamomo.

    Angeles sweet cakes

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  2. copia cocina6 de septiembre de 2011, 12:41

    Como me gustaria probarlo,nunca he probado el cardamomo,un beso¡¡

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  3. Choni Anastasio6 de septiembre de 2011, 14:41

    Muy rico y nutritivo...ideal para toda la familia.
    Nunca he utilizado el jengibre molido... pica igual que el fresco???
    Es qu etengo varias recetas pendientes y no me atrevo con él.
    Saluditosssssssssssss

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  4. Mar6 de septiembre de 2011, 16:12

    Una bebida muy sana. Qué rica la combinación.
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com/

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  5. La dieta mediterranea de Carmen6 de septiembre de 2011, 22:38

    Seguro que está delicioso y además muy sano y fresquito..el jengibre molido no me pica a mí, pero utilizo muy poquita cantidad, la verdad.

    Besos

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  6. laury7 de septiembre de 2011, 0:20

    hummm se ve delicioso! aunque yo tampoco he probado nunca el gengibre molido,tengo un bote de hace tiempo sin estrenar,pero si veo que no pica me animare.
    un saludo.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  7. María7 de septiembre de 2011, 2:41

    Que curioso.. me encanta la idea... me parece ideal para el calor!!!

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  8. LA COCINERA DE BETULO7 de septiembre de 2011, 7:43

    Como me tienta y no lo he probado quizás lo haga con melocotones que es lo que tengo en la nevera.
    Besos.

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  9. Juani7 de septiembre de 2011, 11:33

    Que delicia niña, que rico estaría, vaya pintaza ya me tomaría yo uno así de rico, fresquito.....ummmmmmmmmm!!!! Besos.

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  10. MARGA**7 de septiembre de 2011, 13:03

    ME ENCANTAN LOS LASSI! UN BESOTE GUAPA

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