Bizcocho de naranja caramelizado con crocanti y chocolate.

Hoy he preparado este bizcocho de naranja y se me ha ocurrido preparar una glasa con zumo de naranja para ponerle por encima. El olor a naranja y bizcocho me ha recordado  al roscón de reyes y por eso se me ha antojado ponerle por encima un poco de crocanti de almendras como lleva el roscón. Lo adorné con chocolate fundido y este fué el resultado, ¿Os gusta?:
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Ingredientes: 

250 g de azúcar.
1 naranja entera de zumo sin pelar.
3 huevos.
100 g de mantequilla.
1 yogur natural.
150g de harina blanca.
100g de harina de fuerza.
1 sobre de levadura.
Un pellizco de sal.
crocanti de almendras y chocolate fundido para decorar.
  Para la glasa:
150 g de azúcar glass.
100 g de zumo de naranja.
Preparación en thermomix:

Ponemos en el vaso el azúcar, la naranja troceada y los huevos. Programamos 3 minutos, 37º velocidad 5.
A continuación añadimos el yogur y la mantequilla. y mezclamos unos segundos en velocidad 2 1/2.
Ahora añadimos la harina, la levadura y la sal y mezclamos 15 seg en velocidad 2 1/2. terminamos de envolver con la espátula.
Engrasamos un molde de corona y vertemos la mezcla en él.
Metemos en el horno precalentado a 180º durante 30 minutos.
Esperamos que se enfrie un poco y desmoldamos.
Preparamos la glasa mezclando el zumo con el azúcar glass. Vertemos por encima del bizcocho frio y decoramos por encima con crocanti de almendras .
Ponemos chocolate fundido por encima haciendo un dibujo.

Preparación convencional:
Ponemos en una batidora  el azúcar, la naranja troceada y los huevos. Trituramos todo.
A continuación añadimos el yogur y el aceite. y batimos bien.
Ahora añadimos la harina, la levadura y la sal y batimos un poco más.
Engrasamos un molde de corona y vertemos la mezcla en él. Espolvoreamos por encima azúcar de vainilla  para formar una costra.
Metemos en el horno precalentado a 180º durante 30 minutos.
Esperamos que se enfrie un poco y desmoldamos.
Preparamos la glasa mezclando el zumo con el azúcar glass. Vertemos por encima del bizcocho frio y decoramos por encima con crocanti de almendras .Ponemos chocolate fundido por encima haciendo un dibujo.