Magdalenas a los tres chocolates.

Por fin he sacado un poco de tiempo con los nenes de vacaciones para hacer las magdalenas de esta semana de mi grupo de facebook. No he podido resistirme a hacerlas , en cuanto ví que eran de tres chocolates se mee hizo la boca agua...las he decorado coon chocolate blanco y  fideos de chocolate negro Valor. No os digo nada más que ha merecido la pena sacar tiempo y pasar el calor que se pasa con el horno encendido en esta epoca del año con el calor que está haciendo en Madrid estos días.
¿Qué os parecen? Os dejo la receta como siempre como nos la dieron en el grupo:

Precalentar el horno a 200ºC. Preparar el molde con las cápsulas de papel.

Ingredientes:

- 280g. de harina.
-1 cucharada (15 ml) de levadura química en polvo.
-Una pizca de sal.
-115g. de azúcar moreno claro de caña.
-50g. de pepitas de chocolate negro (de taza).
-50 g. de pepitas de chocolate con leche.
-50g. de pepitas de chocolate blanco.
-2 huevos.
-250 ml. de nata agria.
-6 cucharadas de aceite de girasol (se puede sustituir por 85g. de mantequilla en pomada).
-1 cucharadita (5ml) de extracto de vainilla.

Preparación:
- En un cuenco grande ponemos los ingredientes secos: tamizamos la harina junto con la levadura y la pizca de sal y añadimos el azúcar y las pepitas de chocolate.
- En otro cuenco batimos ligeramente los huevos e incorporamos la nata agria,  el aceite y la esencia de vainilla. Volvemos a batir ligeramente.
- Hacemos un hueco en el centro de los ingredientes secos y vertemos los líquidos. Mezclamos para unir todos los ingredientes sin trabajar demasiado la masa.
- Repartimos la mezcla en los moldes y , enseguida, horneamos durante aproximadamente 20 minutos, hasta que estén altas, doradas y firmes.
-Al sacarlas del horno, las dejamos reposar 5 minutos y las retiramos del molde, colocándolas en una rejilla hasta que se enfríen.