Gnoquis de patata en salsa de queso y jamon .

Hola a todos , en primer lugar me gustaria contaros que estamos preparando otro taller de cocina india ya que muchos os quuedasteis con ganas y así nos lo habeis hecho saber. Será el día 5 de Noviembre. Nos gustaría que los que quereis asistir participarais en la elección del menú que prepararemos. Para ello podeis dejarnos un comentario en el blog o mandarme un mail diciendonos que asistireis y que platos de cocina india os gustaría aprender. Hay que hacerlo cuanto antes porque queda poco tiempo. Animaros que en el otro que hicimos ya visteis por el video lo bien que lo pasamos!!!!

Por otro lado os dejo la receta  de hoy, se prepara rapidísimo y a los niños les gusta mucho. Es perfecta para unas prisas y ademas es muy sustanciosa. Se puede presentar como primer plato o como guarnición de un plato de carne o pescado.
Os dejo la receta:

 

Ingredientes:

250 g de gnoquis de patata.

1 paquete de nata líquida para cocinar.

50 g de queso gruyere.

50 g de queso emmental.

50 g de queso gouda.

50 g de queso curado

100 g de jamon de york

medio vaso de leche.

1 cucharadita de orégano.

sal

Preparación:

Cocemos en agua con sal los gnoquis durante 1 minuto. Escurrimos y reservamos.
Ponemos en un cazo la leche a calentar. Cuando está caliente añadimos los quesos rallados.
Cuando se funde bien todo el queso añadimos la nata liquida y apagamos el fuego . Removemos bien para que se mezclen los sabores.
Picamos el jamón de york y lo echamos dentro de la salsa .
Emplatamos los gnoquis y servimos la salsa por encima. Espolvoreamos orégano por encima .
Servimos caliente.