Frutas rellenas de crema de queso a la naranja.



Llegó el calor y nos apetecen postres menos elaborados, fresquitos, y ligeros. Aunque el helado es el postre rey en verano yo os traigo una sugerencia sana y fresca . Podéis usar frutas de temporada como albaricoques, fresas , melocotones...la que os guste más. Y una vez rellenas las frutas a la nevera para conservarlas fresquitas.
Cuanto más variada la fruta más bonito y colorido quedará vuestro postre.
No podréis comeros solo una!


Para 4 personas
Tiempo de preparación: 15 minutos.

Ingredientes:

  • 300 g de queso crema
  • 2 cucharadas de mermelada de naranja
  • 8 fresones grandes
  • 4 kiwis
  • 4 albaricoques grandes.
  • 1 ramita de menta o flores comestibles

Preparación:


  • Batimos el queso con la mermelada.
  • Ponemos en una manga pastelera y llevamos a la nevera
  • Lavamos las hojas de menta los albaricoques y las fresas.
  • Cortamos la zona superior de los fresones y la vaciamos con una cuchara muy pequeña.
  • Pelamos los kiwis si son grandes, si no quitamos solo la base y los vaciamos.
  • Cortamos los albaricoques y vaciamos también.
  • Rellenamos las frutas con la manga pastelera y reservamos en la nevera.
  • Decoramos con hojas de menta o flores comestibles antes de servir.

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