Bizcocho de manzana light ( sin grasa ni azúcar )

Hoy una receta light que es perfecta para tomar un dulce sin remordimientos. Yo preparo muchos dulces y mis hijos quieren comerse todo y hay que tener cuidado , así que trato de hacer recetas bajas en calorias para sus desayunos.
Este bizcocho no lleva azúcar ni grasas y de verdad que está riquisimo. A ver que os parece:




  • 2 huevos
  • 250 ml.de yogur natural o de sabor a manzana ( Yo le pongo desnatado , ya que es light)
  • 125 ml. de miel o algún edulcorante natural (Yo le pongo una cucharada de edulcorante)
  • 125 ml. de puré de manzana (manzana cocida o asada triturada)
  • aroma demanzana (si no teneis podeis usar de vainilla)
  • 225 gr. de harina integral
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • Canela por encima para decorar.

Batimos los huevos bien que monten un poco , añadimos el yogur, el edulcorante o miel y el puré de manzana.
Vamos añadiendo la harina integral poco a poco y la levadura con cuidado de que no se baje.
Horneamos a  180 º 30 minutos.
Dejamos  enfriar y espolvoreamos canela por encima .

Listo! a que es facil?  Fácil, ligero y rico ¡qué mas se puede pedir!

5 comentarios:

  1. Que rico Helena, este lo voy a probar, seguro que esta muy bueno!
    Besos!
    Montes

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  2. Tengo una duda..por edulcorante natural entendemos fructosa?

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  3. que way!!!! me encanta la idea!!! voy a apuntarla que a mi chico le encanta hacer bizcochitos pero ahora que está modo "cuidar palmito" ON así que me viene genial!!! ^^

    Un besito cariñoso!!
    http://pequenaxoaninha.blogspot.com.es/

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  4. Pues aunque sea light, el aspecto es super!

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  5. MMM, QUIÉN DIJO QUE NO SE PUEDEN HACER COSAS RICAS Y LIGHT!! TE LO COPIO

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