Salchichón de chocolate.

Hoy os traigo lo que Chicote llamaría "Trampantojo" , es decir algo que parece una cosa y luego es otra. En este caso es un salchichón que en realidad es un dulce de chocolate y nueces. Está buenísimo y además es una idea muy divertida. Sin duda sorprenderéis a vuestros invitados. Os dejo la receta , espero que os guste:




Ingredientes:



200 g de galletas Maria o similar

130 g de chocolate fondant

3 yemas de huevo

40 g de azúcar

100 g de mantequilla

20 30 g de nueces

Azúcar glass



Preparación:



Trituramos 170 g de galletas y reservamos el resto. Las ponemos en un bol.(Thx 10 seg veloc 5)

Derretimos en un cazo el chocolate, las yemas, el azúcar y la mantequilla hasta que estén totalmente integrados los ingredientes.(Thx 3min 70º vel 1)
Troceamos con la mano el resto de galletas reservadas y las nueces y las añadimos al chocolate junto con las galletas trituradas. Mezclamos bien.( Thx 6 seg vel 3)

Ponemos un film transparente , colocamos dentro la masa y le damos forma de cilindro.

Reservamos en el frigorifico hasta que esté firme.

Cuando esté frio espolvoreamos con azúcar glass y volvemos a apretarlo con el film para hacer el efecto de un salchichon.

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